pg电子麻将胡了2蜜雪冰城“向下”幸运咖“向上”！咖啡低至5元杯

　　不作为首选▪■★◇•=.▼▪▽▪=.☆■▷.据美团研究院在2021年11月发布的《北京市朝阳区咖啡消费调研报告》显示★▽…△●，▷★▼◇▼▪.=•-▷.•□.魔胴咖啡上了刘畊宏直播间●•▪；业内人士表示=•◆☆=•。

　　根据幸运咖微信公众号显示○◁，2020年4月正式对外开放加盟▪◁△，2021年12月幸运咖门店数量达到500家•=◆。另据其官方微博=○▷●▼，截至2022年6月9日□●▼，幸运咖宣布第1000家门店已经签约△■★▲○，半年时间扩张500家门店▪▲△=，幸运咖演绎了一场★▪△■“中国速度▷☆”◁○▽□■。

　　◁▪◇◇▽“想要赚钱☆■▲△，门店的位置十分重要△▲，•▲”他表示▷◇=●，如果想开在学校附近-▽-○☆-，就一定不能选择郊区的校区△☆，因为一旦学生放假▼▼，客源损失会十分严重▪☆▽…☆•。相比较于学生☆▲●○…•，上班族会更稳定一些◁■◆。=◇…•△“如果实在是选不好门店位置▼◁，就干脆挨着瑞幸咖啡开▲▼。▪▪○…”

　　截至2021年6月□△，该事件起初是有用户在小红书上表示○▪=，最贵的抹茶幸运冰也仅售14元一杯▼◁，按万人拥有咖啡店的数量计-□，◁☆•“时萃咖啡在广州-▲、深圳等地的多家门-◆☆○…▽.□★▷▼■▼.☆△.在尝试把脑白金卖给年轻人的同时△★■☆●•，其中不乏像梧桐咖啡这样的独立咖啡店△•☆。生酮饮食☆●•-□，幸运咖多数饮品价格集中在7-10元■-◇。一杯咖啡最低为5元=•▷，与纽约▷▽★、东京等城市的水平基本持平○…◁。

　　不过▪▷○，虽然幸运咖的饮品均价不高△•，但在其菜单上显示○◇▽=，使用的咖啡豆是产自哥伦比亚○▪◇▷◆、巴西等地的阿拉比卡豆▪○△，与星巴克的咖啡豆品类相同☆=。门店中销售量最高的椰椰拿铁所用的菲诺牌厚椰乳◁★，则与瑞幸所售的生椰拿铁材料相同◇△。

　　▪•○●“对于上市来说△■■，很重要的一点就是数据不能太差◇▷☆□，当前蜜雪冰城的门店数量在一些城市已出现过于密集的情况-●◇□◁，因此其不得不开始向全国乡镇加盟扩张★▼■…。而为了数据更加好看○◇▪◆-▲，蜜雪冰城毫无疑问要拓展新的赛道☆▽•★▼●，咖啡就是其当下最好的选择△■。◆△”餐饮分析师▽◇▼、餐宝典创始人汪洪栋亦告诉时代周报记者☆•◇。

　　对此▽•…★◇，和君咨询合伙人•★…▼、连锁经营负责人文志宏向时代周报记者表示◆-，蜜雪冰城快速布局咖啡市场▷●，是让品牌更加多样化△■•△。从发展的角度来看-▲，或是进一步为上市做准备□-★☆◆▽。

　　■■◁▼•“目前主要依靠外卖订单量来盘活门店○□=◆▼□，且能达到收支平衡的状态•★▪…◁■。◇◇▲”该门店老板向记者介绍◆•，北京市场是今年新开放的加盟城市▼▲…■，之前由于疫情原因★○▽，审核流程进展较长◇□△▲，这家幸运咖门店刚开业差不多一个月的时间•☆★◇▪▪。

　　随着低线城市门店有序铺开◇▪▪◁，平价茶饮品牌蜜雪冰城业绩稳中有进▪●☆，公司打算乘胜追击★□◇○★。中国证监会官方网站信息显示▪◇○●，蜜雪冰城A股上市申请已获受理并正式…△.•▪◇•◆.●…▲◁■=.

　　▪▼“在三四线城市▽△，幸运咖的难点在于教育市场▽◇●，也就是如何让消费者们……▷◆‘喝咖啡▷▽’-○▷▷○。而在一二线城市▪▽，咖啡主要作为提神醒脑-●◆、社交属性强的功能性饮料出现○☆=▪-，但可选择的咖啡品牌更多◁▪☆○，市场竞争也更加激烈☆●△▷●◇。▷▪◆-”该业内人士分析道○□■◁。

　　不过▽☆▼●△▽，即使竞争激烈▽△□，咖啡品牌在一二线城市的市场仍拥有较为广阔的空间★○。据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示▪◇★，在中国一二线城市-◆◇•，咖啡渗透率已达到67%•○，中国咖啡消费者以年龄在20-40岁间的一线城市白领为主•▷■。

　　考虑到安全性■○○○，史玉柱还将目光投向近年来火爆的酱酒生意△•。明星加持下魔胴防弹咖啡是智商税吗-▽？魔胴防弹咖啡是一款健康减脂饮料◇○…-■-。

　　美东时间10月28日◇○，Tims中国报3…★•▲.55美元=▽◁•☆…，与10美元上市的SPAC壳公司相比-●…，折价64%◇☆■。这一幅度的下跌◁▽▲=，失望的不仅是普通市场投资者▽□.-▼□.◁●.

　　☆•▪“咖啡你冲不冲★•◆△，冲冲冲冲冲•◁◆”▪•“福利你冲不冲=■◁…，冲冲冲冲冲▼◇-☆◁△”……凭借独具特色的•▲○“大嘴□◇…▷”主播▽◆▷，以及魔性洗脑的Rap喊麦方式●▲=●○，小众咖啡品牌••★▼▲=“T97◁▪”□=▽◁☆▽.△◆▷•▪.◇•.

　　对于利润★▽，一位安徽幸运咖加盟店的老板向时代周报记者表示☆▷○■▲◇，=▲“幸运咖的原材料主要从公司进货■▲○▽…▽，价格相较于市场价会更低▪▲○•-，利润大概能占一半左右●▪=○•◁，一杯挣个几块钱-☆◁，走薄利多销策略•□…。☆▪●★=◁”

　　曾经的国货之光如今也已经没落了○□◇○□，37年的老品牌蛇油▷=…◇■、护手霜■◁★▽◇☆，仍然是37年前的样子-○■◁，如今依然能够在超市卖场里见其身影☆△▪△。○▪-.□◁◆•▪.□…★…=.

　　◆…▼“幸运咖的定位☆◆□△★▪，与当前一二线城市咖啡市场所欠缺的低价定位相符合▪=•●，这是一个相对空白的市场■◆▪☆。▪•”易观分析品牌零售行业资深分析师李应涛对时代周报记者分析◇▲•。

　　大城市人群分布十分丰富□…•▷，既有高端成功人士▲▲▷，又有底层消费群体☆•●=。在李应涛看来★•◇，幸运咖的定位符合城市大众最为普遍的需求•…●★■■，因此品牌的生存空间较大•○▼•◁◆。另外▪•★▷，幸运咖的优势是背靠蜜雪冰城☆▷•○，通过不断扩张门店▼•△☆△，以规模优势为基础=☆，加上超强的运营效率等●△■。幸运咖的打法和蜜雪冰城大致相同…•▪=☆=，可以说自带△○◇“成功基因•▲”●■-☆▽○。

　　近两年=◇…，咖啡赛道的发展势头非常迅速…☆☆□■▲。据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示●●，截至2020年底△•▽，中国现磨咖啡共有10▼□□▽.8万家的咖啡馆▲…☆◁□，位于二线及以上城市的咖啡馆数量占75%◇○☆，在三线以下的城市○□■▼▽，精品咖啡馆的占比不足1%◆▪□•…。

　　除了喜茶以外☆▼，其他品牌的投资动作也很频繁○△•△。今年5月□▽=▲-▪，柠季全资控股投资了咖啡品牌RUU-▲●▽★；4月□●◁•◇，书亦烧仙草战略投资长沙连锁咖啡品牌DOC咖啡…▽□●，未披露交易金额•▼▷★◇。同时•▪•，近年来★▲☆☆=□，还有不少新茶饮品牌争相布局自己的咖啡SKU▷…-○，奈雪的茶旗下新店型•▪●“奈雪PRO◇◆”推出精品咖啡=▪，以及CoCo都可▼◇••★、一点点等品牌也都推出了相应的咖啡产品○□□□★●。

　　从幸运咖进入的北京咖啡市场而言•▽▼▪☆，据记者不完全统计•=▪■◇◇，在大众点评上……•▼■▷，距离幸运咖北京通州北关店门店一公里内共有13家咖啡店□●•▲▲，其中不乏有星巴克★◁、瑞幸咖啡等大众熟知的品牌••□●。

　　7月17日▼▪，记者来到幸运咖北京通州北关店走访○-▲★，该门店的地理位置较好•==◁☆-，从通州北关地铁站南出口出来=•，穿过几栋写字楼▷□△•▪-，步行五分钟就可以看到幸运咖的门店▽▪。下午四点左右★◇△★○△，该店内还没有顾客光顾◇•…▷•，但时不时会传来饿了么和美团外卖的接单声--…◆•▪。

　　事实上▲★◁，被誉为奶茶界▽…-◇▼“拼多多▲▼…◆◁”的蜜雪冰城□•，在去年就已启动上市计划▷○▽。据河南省证监局网站披露信息显示★◇●■•▲，蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市●△，正接受广发证券对其进行辅导•■，已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案…▲★，估值达200亿元▪▽••◇。

　　该负责人还透露◁●，未来幸运咖加盟计划不会以城市规模▽★★、区域区分市场●=▷▼★=，不会区分一线☆■••◁、二线或三线市场★●，也不会区分下沉市场和高端市场••☆=★，而是由品牌专业人员对具体商圈进行选址评估▽▲◁▼。=◇•○“我们看重的是租售比■■、投资回报率等◆■▼▼●◁。•=☆”

　　在文志宏看来◇◆▲▲▽☆，新茶饮通过投资或者自建品牌的方式入局咖啡市场◆◁☆，其背后的原因在于咖啡和茶饮都属于休闲饮品范畴★■▼，在一定场景下具有相互替代性和互补性•▼…○■，可以进一步丰富品牌多样性pg电子麻将胡了2▽▷…○◁。

　　值得注意的是•▲•●★▪，近年来咖啡行业的广阔市场愈发广阔◁▲。前瞻研究院在《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》中指出■▷▲◁▷★，初步估计2021-2026年我国咖啡行业的市场规模将保持10%的平均复合增速•▽，到2026年接近1700亿元△▼▷。

　　◆○★★△△“咖啡行业相较于新茶饮行业更加稳定◁◆○•▼-。▼◇●▼◆”李应涛说•▷★▷•。咖啡是成瘾性消费◁★•△，一旦出现爆款▼-•，消费者的忠诚度和复购率都很高●-•■，会日复一日的去消费•••◁-◆。而新茶饮则更看重新鲜度=△◆，一旦有新的网红品牌出现○◁▲，消费者很可能抛弃传统巨头☆●▽。

　　另外☆★◇，咖啡赛道也逐渐进入红利期▽=△△。瑞幸咖啡今年5月发布的财报显示▪◁★☆，瑞幸咖啡第一季度的营收为24••■.046亿元◁◆…▪，同比增长89…•.5%▲…◆。公司季度经营利润首次转正◇-◇☆，实现整体盈利●☆•◇▷○。其中△▼•，自营门店的收入为17-◁.147亿元•▪●，同比增长66-•.2%…◇=；联营门店的收入为5-☆-▼•□.493亿元人民币-●…，同比增长239▪-.3%◇=•▽。

　　留给中炬高新的时间不多了=-★○▪•，在这场股权争斗暴风雨停息后▲★，如何在竞争日渐激烈的调味品行业中重振旗鼓■○△▲◇○，是公司和股东们迫切需要思考的☆★•。▽■-◁◆.■▼□▪.☆★▪△.

　　妙可蓝多创始人兼CEO柴琇认为○▼，奶酪在中国始终是▽……★“长坡厚雪•-△■★■，黄金十年▽-◁”▷◇□=○。--▲•○.=▼….▲◇.

　　喜茶开放加盟的动作△▽-▲■，是新茶饮品牌市场竞争激烈程度的真实写照▷•▽▷●•。一直坚持直营…●•-、走高端路线的新茶饮品牌们●…•，不再只局限于比拼产品品质◆…、服务和价格▲▽▲，它▼▼.-▪◆★○◆.●☆▼•▽☆.

　　事实上☆◁▷▪★=，不同于创立18个月就在纳斯达克上市的瑞幸咖啡☆•▪•▷▲，幸运咖的进阶之路并不顺利•○▼▷□-。公开资料显示☆▲◇，幸运咖的相关项目早在2017年就已经开始孵化○●◁▲，但彼时由于产品更新迭代过快▪▽=△•▪、价格起伏大●▪=、定位不明等原因◁▪▼★▪•，幸运咖的生意一直未见起色●▲…=□，门店数量一直徘徊在二十家左右▷▼△-●•。

　　李应涛进一步分析道▽◆●●，对于咖啡品牌而言★●-•▲，当其门店数量增多▲◇▽☆◇○、咖啡口味相对经典▪▪◆●★●，以及可以培养出消费者的消费习惯之时◇▪▷•，所积累的势能便会越来越强-□。从投资的角度来讲○◆■…-□，投资人也会更看好咖啡这个相对稳定的赛道★●●▪☆▼。

　　诚然▷□◇，背靠蜜雪冰城的幸运咖冲劲十足▽◇■，正在加速扩店进程▼●◁◇。但从幸运咖官方微博★•◁●…△、公众号◆○●■▷-、小红书等公布的信息来看●□▷▽，幸运咖此前瞄准的是下沉市场◆▲•★，多数都集中在中低线城市▪◇▪▽◆。

　　另一位四川的幸运咖加盟店主则告诉时代周报记者☆□，他的门店位于写字楼商圈▽★•，楼上就是瑞幸咖啡◁★。二月底刚开店时○★，每天的营业额只有500元左右☆○▼▷，不过目前每日的营业额基本能稳定在4000-5000元左右◇▷•▪=-。

　　转折是发生在2019年▷◇★▼▷▷，蜜雪冰城的总经理张红普带队正式投入到项目中◇…•☆•，对幸运咖的LOGO◁◁◆◇•、菜单等进行品牌升级•…◁…▪，让其得以快速发展…◇▲。

　　近日★•-•▼，时代周报记者走访发现-▲○，此前蜜雪冰城旗下主打下沉市场的咖啡品牌■…=•■•“幸运咖•●○•-”•-▼◁△，在北京通州区连开两店◁▷▷▷▲。这两家幸运咖的外装修都是类似扑克牌•☆△“老K▷△○”字样logo•★=，而均价8元的饮品●○▲…▼，以及醒目的红色门店设计▼○，都透露着蜜雪冰城的影子▼•▽◇=。

　　◇…=★•▲“幸运咖的整个发展路径和模式▼△●◁○，与蜜雪冰城都是一样的◆■▼•☆，目标也是希望能做出高性价比的产品△•。▲-”蜜雪冰城相关负责人对时代周报记者表示-◇■-。

　　不过◆◇□□▽•，幸运咖也显露出了布局一线城市的计划☆☆▼。据壹览商业今年1月的报道●•▲，幸运咖2022年在城市布局名单中就提到了北京◇○•▷=、浙江▲…•、湖南▪□、天津▪◇◆●、四川▼◆、广东等区域■◆▽△○。

　　一位咖啡业内人士告诉时代周报记者▽○□▷◁，幸运咖的打法主要是低价和大量稳定的复购▽◁•○★，这符合下沉市场的竞争特点◆★▷◁▼▲。

　　携■★=▷○□“瑞幸咖啡光环•◁•○…★”入局的库迪咖啡（COTTI COFFEE）已经开启了扩张▽◆□★●。□-■○.△…●▷■.☆-….

　　北京市共有咖啡店2259家○•，一则关于▼○☆“时萃咖啡十几家线下门店一夜间全关…○•▼◁□”的消息在网上引发热议=◆。近日○◆=，据门店内的菜单显示□•◁○★-，

　　当前△▲-•○，消费升级的大趋势没有改变◇▷，此时更需要与品质匹配的价格pg电子麻将胡了2=▼■□◇…，在品质和价格上找到平衡点☆•○☆△。○▼.◇•▼…•.□▪◁●…….

　　在咖啡领域▪■◆，喜茶已经完成了多次投资△○。今年6月▼=，喜茶出手投资了少数派咖啡◆□▪◆□-，而在2021年◇▲，喜茶直接参与了Seesaw咖啡超亿元人民币的A+轮融资=-。同时★▲▲□•，喜茶的创始人聂云宸个人还出钱投资了两个咖啡品牌◇=，即▽=□▽△•“乌鸦咖啡▷▷”和▲-□◆•=“KUDDO咖啡-▼■▲”•=▷▪。